23.07.2007 08:45

И сегодня, в свои 44 года, он по–прежнему один из ведущих каноистов сборной Латвии, участник Олимпиад в Барселоне и Сиднее. В прессе не раз писали, что, помимо спорта, Клементьев интересуется музыкой и фотографией, однако нигде не упоминалось, что он еще и рыболов.

– Вырос я в Латгалии, под Екабпилсом, возле небольшого озера, поэтому с детства помню себя с удочкой, — рассказывает Ефимий. — Раньше ловил плотву, карасей, а сейчас переключился практически на одну рыбу — линя. Костей в ней меньше, чем в карасе, чистить проще, но главное — очень вкусная!

Есть у рыболова фирменный рецепт приготовления линя. Рыбу чистит, потрошит, разделывает и режет на кусочки (700–граммового линя — на четыре куска). Посыпает приправой, солит и на пару часов ставит в холодильник, чтобы замариновалась. А потом минут десять жарит на масле (на особой сковородке) и закрывает крышкой. Смак! Кулинарные способности рыболова Ефимия оценили не только близкие (жена и трехлетний сын, дочь рыбу не переносит), но и спортсмены. На Лиго Клементьевы приехали в гости в Юрмалу к своим друзьям Прокопенко. И привезли не банальный шашлык, а линя. Отведав рыбу, Елена Прокопчук, прославленная бегунья, призналась, что таких вкусностей даже за границей не пробовала.

Когда "Вести Сегодня" позвонила спортсмену, он был с удочкой у озера. Приехал с международных соревнований и сразу махнул в отчий дом — в Латгалию. Это лучшее его место отдыха.

— Я–то и ловлю только на двух водоемах, — рассказывает Ефимий. — В Латгалии, в тридцати километрах от Екабпилса, и на Лиелупе. Правда, конкурентов на Лиелупе у меня нет. В районе Майори, на противоположном берегу, есть канальчики, куда на простой лодке не добраться. Только на каноэ. А какой там линь берет!

К спиннингу известный спортсмен так и не пристрастился — любит тихую рыбалку. Причем по открытой воде, с весны по осень. Подледной ловлей не увлекается. До войны в рижской гостинице "Рим" был бассейн с живой рыбой. Официант по просьбе посетителя вылавливал понравившийся экземпляр, и его готовили для вас. Клементьев придумал для гостей кое–что поинтересней. На отчем хуторе вырыл небольшой пруд и запустил туда линя. Следующим летом гости смогут необычно отдохнуть — посидеть с удочкой на линя. А в том, что он будет приготовлен на высшем уровне, сомневаться не приходится. Клементьев готовит классно!

www.fishing.nnover.ru